Recipe: Appetizing OTAK OTAK IKAN TENGGIRI KHAS BANGKA BELITUNG (SAMBAL KACANG DAN SAMBAL CUKO MERAH TAUCO)

OTAK OTAK IKAN TENGGIRI KHAS BANGKA BELITUNG (SAMBAL KACANG DAN SAMBAL CUKO MERAH TAUCO). Resep OTAK OTAK IKAN TENGGIRI KHAS BANGKA BELITUNG (SAMBAL KACANG DAN SAMBAL CUKO MERAH TAUCO). Lihat juga resep OTAK OTAK IKAN TENGGIRI KHAS BANGKA BELITUNG (SAMBAL KACANG DAN SAMBAL CUKO MERAH TAUCO) enak lainnya. Otak-otak rebus adalah cemilan berbahan dasar ikan dan tepung tapioka yg umum dijajakan sbg jajanan pasar maupun oleh-oleh khas Pulau Bangka.

It can be eaten solely as a snack or with steamed. Berbahan ikan tenggiri, makanan ini dikukus lalu dibungkus daun dan dibakar. Namun yang membedakan adalah sambal cocolannya, yaitu yang terdiri dari saus cuka terasi, cuka tauco, dan cuka pedas. (Rekomendasi: Otak-otak Amui (Jl. Hello mom.Kali ini kita memiliki Resep OTAK OTAK IKAN TENGGIRI KHAS BANGKA BELITUNG (SAMBAL KACANG DAN SAMBAL CUKO MERAH TAUCO). Resep ini memiliki 35 Bahan utama, dan 7 cara memasaknya.

Resep OTAK OTAK IKAN TENGGIRI KHAS BANGKA BELITUNG (SAMBAL KACANG DAN SAMBAL CUKO MERAH TAUCO)

1. Siapkan 250 gram Ikan tenggiri.
2. Sediakan 100 gram tepung sagu.
3. Siapkan 250 gram tepung terigu.
4. Sediakan 100 gram tepung tapioka.
5. Sediakan Daun bawang.
6. Siapkan Santan dari setengah butir kelapa parut.
7. Sediakan Bumbu halus.
8. Sediakan 5 bawang putih.
9. Sediakan 2 bawang merah besar.
10. Sediakan 1 sdm Merica.
11. Sediakan Garam.
12. Cukup Penyedap rasa.
13. Siapkan Bumbu pelengkap.
14. Siapkan Es batu.
15. Cukup 1 Telur.
16. Cukup Daun pisang.
17. Siapkan BAHAN SAMBAL CUKO MERAH :.
18. Cukup 5 cabe keriting merah.
19. Sediakan 4 cabe rawit merah.
20. Sediakan 2 bawang putih.
21. Siapkan 1 sdm tauco (tapi di cuci dulu di saring aja, biar tidak terlalu asin).
22. Cukup Perasan jeruk lemon.
23. Siapkan Penyedap rasa.
24. Siapkan Garem.
25. Cukup Gula.
26. Sediakan BAHAN SAMBAL KACANG :.
27. Sediakan 5 cabe rawit.
28. Sediakan 3 cabe keriting merah.
29. Cukup 1 bawang putih.
30. Sediakan 1 sdm Perasan lemon.
31. Sediakan Penyedap rasa.
32. Sediakan Garem.
33. Sediakan 2 genggam kacang tanah.
34. Sediakan Gula merah.
35. Siapkan Kecap manis.

Mayor Syafrie Rachman Belinyu)) Rusip Otak-otak Kon Kim ini terkenal akan otak-otaknya, makanan tradisional yang terbuat dari ikan tenggiri dan tepung, yang disajikan dengan saos tauco maupun saus kacang, dll. Sedangkan di Pulau Bangka, makanan ini biasa disebut dengan gangan. Lempah kuning biasanya dibuat dari ikan kakap merah atau tenggiri. Dua jenis ikan ini memang tersedia melimpah dan jadi tangkapan utama nelayan di Bangka Belitung.

Untuk Cara Memasaknya, Klik Selengkapnya